Resep MPASI dengan Mozzarella

Berikut ini adalah resep MPASI (makanan bayi) yang menggunakan bahan mozzarella. Resep diambil dari situs yang kami cantumkan linknya.

Baked Potato Cheese With Salmon & Broccoli

baked potato cheese

Link asal artikel: http://the.karimuddin.com/2011/03/6-baked-potato-cheese-with-salmon-and-broccoli/

Usia: 9 bulan +

Bahan-Bahan:

  • 3 kentang,
  • 60 gram salmon fillet, pilih bagian perut karena banyak mengandung lemak (kaya Omega 3)
  • 1 ikat kecil brokoli,
  • butter,
  • 3 sdm tepung terigu,
  • 1 cup susu UHT,
  • 50 gram keju cheddar parut,
  • keju mozzarella

Cara Mengolah:

  • Kupas kentang kemudian iris-iris dan kukus selama 15-20 menit. Setelah dikukus kentang di haluskan/mash bisa dengan ditumbuk atau pakai alat penggiling.
  • Brokoli potong kecil kemudian rebus selama 5-10 menit.
  • Oles pinggan dengan butter kemudian masukkan kentang yang sudah halus sebagai lapis pertama.
  • Secara terpisah tumis salmon dengan butter sampai matang. Atau bisa juga direbus (tidak perlu ditumis). Hasil tumisan salmon matang masukkan ke pinggan diatas lapisan kentang.
  • Lapisan ketiga isi dengan brokoli matang.
  • Membuat cheese saucenya: panaskan butter, masukkan terigu, aduk sampai rata, kemudian pelan-pelan masukkan susu UHT sampai rata. Terakhir masukkan keju cheddar parut dan aduk sampai mengental dan rata.
  • Tuang cheese sauce yang sudah jadi ke dalam pinggan (lapisan ke-empat).
  • Lapisan terakhir isi mozarella yang sudah dipotong-potong atau bisa juga gunakan keju quickmelt kraft.
  • Panaskan oven dan panggang kurang lebih 30 menit dalam suhu 180 derajat.

Steamed Macaroni

MPASI Steamed Macaroni
Link asal artikel: https://cookpad.com/id/resep/528287-steamed-macaroni-cocok-buat-mpasi-1th-%F0%9F%98%89

Usia: 12 bulan +

Bahan-Bahan:

  • 1/2 batang wortel potong dadu
  • 1 batang sosis sapi potong kecil
  • 1 helai daun seledri iris iris
  • 1 butir telor bebek (telor ayam boleh juga)
  • 50ml air kaldu (air putih juga boleh)
  • 2 siung bawang putih
  • 5 butir merica
  • 3 iris pala
  • 4 iris keju mozzarella
  • 1 sdt penyedap rasa NON MSG
  • 3 sdm macaroni

Cara Mengolah:

  • Haluskan bahan bumbu (bawang putih, merica, pala, penyedap rasa non MSG).
  • Macaroni direndam air 10 menit setelah itu direbus hingga empuk, angkat tiriskan.
  • Masukkan ke dalam wadah tahan panas (karena nanti akan dikukus): telor bebek, bumbu yang telah dihaluskan kemudian kocok Lepas. Masukkan macaroni yang sudah direbus, sosis, wortel, keju mozzarella, irisan daun seledri, dan air kaldu. Kukus selama 20 menit dengan api besar.

One thought on “Resep MPASI dengan Mozzarella

  1. Pingback: Mozzarella Balita, Keju Khusus Bayi Enak & Halal & Bebas Pengawet

Leave a Reply